Украина

Тел. +380676532305

Китай - Yiwu

Тел. +86 153 81 72 76 67 Настя(林小姐。)

Тел. +86 188 67 19 01 11 Максим(张先生)

(WeChat, WhatsApp)

skype: llinweijie00

Курс валют

1 USD = 0.00 UAH

1 CNY = 0.00 UAH

Современная китайская кухня

Период неолита – это начало истории китайской кухни.  Тогда она еще была едина, но со временем она начала брать на себя особенности тех или иных регионов Китая, вследствие чего и возникло много кухонь разных китайских регионов. Существует приблизительно восемь разновидностей китайской кухни (кантонская, аньхойская, фуцзяньская, хунаньская, кухня цзянсу, шаньдунская, сычуаньская, чжэцзянская). Если говорить о диаспоре, то выделяют еще и популярный американский вариант китайской кухни, а также малайский и сингатурский. Конечно, что дело не обошлось и без влияний со стороны других стран, но китайская кухня все равно осталась своеобразной и оригинальной.

Если Вы когда-то приедете в Китай (как турист или, к примеру, для того, чтоб попасть на популярные выставки в Китае), то удивитесь радушием и гостеприимством китайцев. Если б еще не мешал языковой барьер, то с ними можно легко познакомиться и стать хорошими друзьями. Одним из способов проявления своего гостеприимства китайцы считают угощения гостей своими лучшими национальными блюдами. Ну а если Вы приехали в Китай как бизнесмен, с учетом, что найдете себе там поставщиков или хороших партнеров, то Вы точно узнаете, что такое настоящий китайский прием. Такие приемы обязательно включают в себя богатый банкет.

Самыми популярными китайским продуктом был и остается  рис, потому он и является основой многих блюд. В зависимости от сорта риса его по-разному готовят (парят, жарят, варят и так дальше), а также из риса делают муку разных сортов. А с муки, в свою очередь, другие различные ингредиенты и блюда – лапшу, вонтоны с разными начинками.

Кроме блюд из риса, китайцы готовят еще и такие оригинальные блюда, например,  черепаховый суп, утка по-пекински, суп с кокосовым молоком, димсам, столетнее яйцо,суп из акульих плавников и многое другое. Что касается напитков, то самым популярным и любимым напитком китайцев является чай.  Кроме традиционных для европейцев черного и зеленого чая, китайцы любят еще и белый чай, а также травяные чай, в состав которых входит определённые зерна, семена, листья растений и цветы. Производство огромного количества риса и чая в Китае объясняется специфическим климатом, что и влияет на состав традиционных блюд и напитков.